Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bolu Kukus Gula Merah

Resep : Vivi Liong

Bahan :

500 gr gula merah
500 gr tepung terigu
400 m air
100 gr gula pasir
2 butir telur
200 ml minyak goreng
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder

Cara Membuat :

Sisir halus gula merah, rebus dengan 400ml air. Saring. Sisihkan (biarkan dingin)
Campur tepung terigu dengan soda kue dan baking powder, ayak.
Kocok 2 butir telur dengan 100 gr gula pasir sampai mengembang, kemudian masukkan air gula merah, minyak goreng dan tepung terigu bergantian sambil diaduk rata.
Ambil cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup...isi 3/4 bagian. Kukus dengan api besar kurang lebih 15 menit
Selamat mencoba!

Sumber: dapur-tati.blogspot.com